Esik nem esik? Mi lesz?

Az utóbbi napok időjárására szeretnénk reagálni és tanácsokat adni Nektek. Bármikor előfordulhat, hogy hosszú sütés közben elered az eső.

A rutinosak előrelátóan már a begyújtást is fedett helyen indítják el. Ha nincs teraszunk, de van egy erős lombozatú fa a kertben akkor tegyük alá. Gereblyével 1 méteres sugárban húzzuk el alóla az ágakat és száraz leveleket. Legyünk elővigyázatosak.

Az is előfordulhat, hogy a zápor után 10-15°C csökkenést okoz a hideg csapadék. Erre a grill is reagálni fog és könnyen leeshet 130-150°C-ról, 100-110°C-re a sütőtér hőfoka. Lehet várni egy 30 percet, hogy “magához térjen”, de célszerű felgyorsítani ezt a folyamatot. Töltény szmókerek esetében nyissuk ki az oldalajtót és max. fél perc is elég, hogy a tüzelő újra izzani kezdjen. Amint kinyitjuk figyeljük mikor kezd el erősebben parázslani a brikett és azonnal zárjuk be. Ennél többet ne várjunk, mert akkor a sütés időt rövidítjük. Ezzel a fogással vissza tudjuk tolni a hőmérőt a nekünk szükséges tartományba. A Weber kiváló minőségű brikettjei pedig gondoskodnak arról, hogy az elért hőmérséklet meg is maradjon.

Gömb grill esetében rövid fedél nyitást is alkalmazhatunk, ha a huzat önerőből nem elég. Erre azért van szükség, hogy a hús sütési görbéje ne törjön meg. Lehetőség szerint egy pillanatra se hűljön vissza drasztikusan a sütőtér, ami hatással lenne az ízjegyekre (zsírokra) és az állagra.

Mit NE csinálj!
  • A legfontosabb, hogy ne dobj nyers tüzelőt a parázsra. Begyújtás közben felszálló füst tönkreteszi az ételt. Aki figyeli a BBQ sütőket az már megtanulta, hogy “kész” parazsat hordanak a tűztérbe. Ha erre van lehetőséged, akkor egy másik grillben készítsd el.

Jó sütést és sikeres tűzkezelést kívánunk.

ui: ha esőre áll az idő akkor grillezzünk gyorsan elkészíthető street-food fogásokat.
Quesadilla: kukorica tortilla, rizzsel, babbal, csirkével, guacamole, menta, cheddar szósz.

Ismerd meg a Weber Grill Ponyvákat!

Weber Grill Takaró Gáz Grillhez 132 cm szélességig
35 299.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Genesis II 4 égős modellhez
65 499.- HUF

Tovább »

Weber Premium Performer Deluxe GBS Grill Takaró
50 299.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró 47 cm-es Grillekhez
18 279.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró 57 cm-es Gömbgrillekhez
19 999.- HUF

Tovább »

Weber Master-Touch Premium Grill Takaró
34 849.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Spirit II 200 Grillekhez
50 299.- HUF

Tovább »

Weber Stand Q1000 és Q2000 sorozatokhoz
100 199.- HUF/ db

Tovább »

Weber Grill Takaró Q1000/2000-es Grillekhez, Standhoz és Kocsihoz
34 849.- HUF

Tovább »

Weber Premium Grill Takaró 57 cm-es Gömbgrillekhez
34 849.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Pulse 2000-es grillhez
18 279.- HUF

Tovább »

Weber Gurulós kocsi Q1000 és Q2000 sorozatokhoz
75 599.- HUF/ db

Tovább »

Weber Grill Takaró Pulse Grill Kocsihoz
40 299.- HUF

Tovább »
weber takaró

Weber Grill Ponyva Spirit II 300, Spirit EO 210/220/300
59 699.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Q1000 Gáz Grillhez
15 299.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Summit 600 modellhez
100 199.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Genesis II 6 égős modellhez
78 399.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Spirit II 300 Grillekhez
59 699.- HUF

Tovább »
weber takaró

Weber Grill Ponyva Genesis 300-as Sorozathoz
63 999.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Summit 400 modellhez
91 499.- HUF

Tovább »
weber takaró

Weber Grill Ponyva Summit Kamado Grillkocsihoz
59 699.- HUF

Tovább »

Weber Grill Takaró Gáz Grillhez 152 cm szélességig
40 299.- HUF

Tovább »
weber takaró grillkocsihoz

Weber Grill Ponyva Q 100/1000 és 200/2000 modellekhez
19 999.- HUF

Tovább »
Scroll to Top